Zoek
Toen we hier kwamen wonen zagen we bij de kriekenboer tal van ladders tegen de kersenbomen in de boomgaard staan. Ondertussen zien we geen ladders meer in boomgaarden.
Dat komt omdat kersen en krieken niet meer geplukt worden, ze worden geschud/getrild met een speciale machine. Dan vallen die kersen en die krieken op speciaal uitgespreide matten.
En wat doet de mens die één kerselaar in zijn hofke staan heeft? Die doet het met een ladder natuurlijk want met de hand krijg je zo’n boom niet leeggeschud.
petergreyphotography
Zo hoog? 😮 Wat is eigenlijk het verschil tussen een kers en een kriek?
ms
De bomen in de boomgaarden zijn lager. Mogelijk om het schudden te vergemakkelijken.
Kersen zijn zoet en krieken eerder zurig.
Matroos Beek
Hmm, kersen lekker. Ik dacht dat krieken om op te leggen waren? Of om confituur van te maken?
ms
Ja, krieken worden meestal wel opgelegd maar ze worden ook gebruikt in brouwerijen voor Kriek.
Suskeblogt
Zo hoog op de ladder zal je me niet krijgen. Ik heb dan ook geen zo’n boom hier staan.
ms
Dit is wel een hele hoge boom. Die in de boomgaarden zijn maar iets groter dan manshoogte.
Bertie
Bomen zo hoog als kerktorens, bijna. 🙂
Dat zie je niet meer, alleen bij particulieren. Veel werk en je moest vlug wezen om vliegende dieven voor te zijn.
ms
Ik denk dat de vogels nog steeds op de loer zitten. Wat verder dan de boom op de foto staan er krieken in het wild en daar liggen er veel aangepikte op de grond.
Haba
Ik had een kriekenboom in mijn tuin, maar daar is een ziekte in gekomen en toen moest hij omgezaagd worden. Ik heb de vruchten nooit gegeten, te zuur en ik gunde de vogels ook wel wat.
ms
Ik had ooit een boom met noorderkrieken. Die heb ik elk jaar opgelegd.
elsjeveth
Mooie foto en ik krijg meteen zin in warme krieken met ijs (of net andersom).
ms
In de streek waar ik oorspronkelijk vandaan kom, aten ze met kermis altijd warme krieken in zoete siroop met gehaktballen.
Wij eten dat nog altijd … en niet alleen met de kermis.
petergreyphotography
Dat ga ik eens maken!
ms
Gewoon het sap van de opgelegde krieken wat indikken en naar smaak zoeten.
Smakelijk!