Ik weet nog die keer, in het begin van de lockdown, dat ik mezelf beloofde dat ik alle silicone bakvormen die ik in de Kringwinkel tegenkwam zou meenemen. Gewoon omdat er in die beginfase nergens nog iets of wat te vinden was.
Jawel, af en toe van die kleine vormpjes voor pralines, maar pralines waren echt de bedoeling niet.
Maar simpelweg een deegrol werd toen een zware dobber, al vond ik er laatst nog wel een tweede.
Ondertussen heb ik drie silicone cakevormen en we zijn -ochottekes- met twee.
Dat wordt een deegrolduel voor die derde cake.
Een weinig gebruikt instrument hier.
De deegrol of de cakevorm? Want de cakevormen heb ik zelf ook nog niet gebruikt.
De vraag naar wafels en cheesecake is hier groter. En als er alle dagen baksel op tafel zou staan zou Baskuul opslag vragen.
De deegrol! De cakevorm gebruik ik regelmatig.
De deegrol doet dienst voor zand- en gemberkoekjes en voor bladerdeeg.
De vroegere cakevormen waren nog in metaal, die deed ik weg.
Nu heb ik nog altijd een springvorm in metaal en die wil ik vervangen door een silicone exemplaar.
Ik heb mijn siliconenvorm al een paar jaar. Heel tevreden van!
Wel ja, ik ook. Maar die ronde voor de cheesecake is te groot (=de cheesecake is niet hoog genoeg) en ik gebruik daarvoor dan die oude(re) metalen springvorm, maar die is veel van zijn frisheid verloren en ik wil hem vervangen.
Momenteel liggen de gemarmerde cake en de appelcake op ramkoers. Eén van beide is voor het eind van de komende week, als ik naar de Colruyt geweest ben of het zullen ze alletwee worden.
Ik durf niet veel bakken zolang er geen visite mag komen…
Ik bak voor ons twee, dus zijn wafels het meest aangewezen. Die kan je bewaren.
Cheesecake gaat ook. Hoe het met cake gaat verlopen zal ik nog moeten afwachten.
Applecake heb ik ook al vaak ingevroren. Gaat goed.
Dat wou ik eigenlijk nog opzoeken maar als jij dat al deed, kan ik me de moeite besparen.
Bij dat ene recept van gemarmerde cake kan je wel de ingrediënten herberekenen, maar dan zou je ook nog een aangepaste bakvorm nodig hebben.
Ik ga ook gewoon proberen van die in te vriezen. Het kan ook maar één keer misgaan.
Die deegrol kan een gevaarlijk wapen zijn. Dus oppassen met het gebruik er van. Bakvormen genoeg hier dankzij onze dochter.
En precies dewelke ik zoek, vind ik niet. Ik denk dat ik die wel eens via internet ga bestellen.
op winkels zoals bol.com vindt je veel en het bespaart tijd en verplaatsing.
Bij de bollekes staat die ene vorm wel vermeld maar als je gaat kijken is hij niet leverbaar. Dat is ook handig. Bij amazon zijn er wel, maar dan weer 4-stuks en die heb ik ook niet nodig.
Nog wat verder zoeken. In de Kring vind ik toch enkel cakevormen.
Die dingen gebruik ik niet meer want ik bak nog weinig, een taart af en toe.
De derde cakevorm is voor jullie samen. 😄
Taarten heb ik eigenlijk nooit veel gebakken,
Een rijsttaart of een flantaart zou ik wel zien zitten, maar niets dat moet versierd worden.
Ik zit nu dus te verzinnen waar mijn vorm gebleven is deegroller had ik wel weten te vinden als ik die had.
Dat is minder. Ik heb dus gewoon een kast voor alle bakspullen.
Om te verhinderen dat die in de andere keukenkasten zouden belanden, was ik die meestal nog af met de hand en niet in de vaatwasser.
Een tweede deegroller… dan moet je echt non-stop staan te bakken?
Bakvormen kun je nooit genoeg hebben. Al ben ik minder fan van het gewiebel van de siliconen varianten. Maar ja, mijn cakevorm en springvormen zijn volledig aan het wegroesten, en dat is ook niet alles.
Die eerste deegroller was echt moeilijk om vinden in het begin van de lockdown toen iedereen aan het bakken sloeg. Die tweede, ach ja, je weet maar nooit … en hij was nieuw.
Ik ben pro die siliconen, die oudere deed ik al weg behalve de springvorm, die gebruik ik nog, maar zou ik liefst vervangen zien.